Пекари европейской части России съедутся в столицу Коми
14 июл 2009, 15:36
1348
В столице Коми 14-15 июля на базе Сыктывкарского хлебокомбината пройдет Всероссийский семинар-конференция пекарей под эгидой Северо-Западной ассоциации пекарей.
Как рассказали "Комиинформу" в отделе маркетинга ОАО "Сыктывкархлеб", ожидается приезд около 50 гостей из Москвы, Санкт -Петербурга, Казани, Великого Новгорода, Перми, Архангельска и других городов европейской части России.
Сыктывкарский хлебокомбинат местом проведения такого форму был выбран не случайно. ОАО "Сыктывкархлеб" входит в десятку самых современных и модернизированных хлебокомбинатов России — здесь есть чему поучиться и что показать.
Сегодня в ассортименте "Сыктывкархлеба" порядка 310 наименований продукции, в том числе 22 вида хлеба, 8 – батонов. Каждый день завод производит 48-50 тон хлебобулочных и кондитерских изделий. Продукция изготавливается из натурального сырья, без применения консервантов и искусственных добавок, причем, как по традиционным, исконно русским рецептам, так и по современным технологиям. Продукция Сыктывкарского хлебокомбината поставляется практически во все муниципалитеты Коми, за исключением северных городов, а также в Кировскую и Архангельскую области. Радиус перевозок составляет около 400 километров.
Участники семинара обсудят вопросы ценообразования, логистики, потенциальной угрозы хлебному рынку, а также познакомятся с кондитерскими новинками и современными технологиями, применяемыми на Сыктывкарском хлебокомбинате.
